麻烦是在莫陌酒楼开张后的几天后才找上门来,而在这段时间里莫陌酒楼的生意一路红火，好得简直让人眼红。每日一菜的一百个号码牌每次都是在不到中午就已经被人预定完了，因为自从品尝过那天的烤羊肉之后，每个人都对莫陌酒楼的每日一菜充满了期望，可惜每日一菜一天只提供一百份而已,所以那些想要吃的人只能早早就过来拿号码牌,为就是能够每天都吃到那样的美味,因为想要的人实在是太多了,甚至还出现了莫陌酒楼还没开张就已经有人等在门外的情况。
对这种情况莫宁是没有预料到,不过在惊讶过后当然就是高兴啦,莫陌酒楼才刚开张就能够取得这样的成绩简直就是一个奇迹，对于他这样一个从来没有做过生意来说，不过也因为莫陌酒楼的生意太好了,导致这几天莫宁都没有时间陪小娃儿，所幸有小男孩在帮他带小娃儿，不然莫宁真不知道要怎么安排小娃儿才好了。
今天是莫陌酒楼开张之后的第三天了，因为材料的局限，莫宁只能做一些简单的菜式，而且想到了前天做那个孜然鸡翅的时候剩下了十七只鸡，所以莫宁最后决定，荷叶粉蒸鸡就是昨天的每日一菜，但是又因为这道菜的材料都比较贵，所以卖出去的价格也比较高，一份荷叶粉蒸鸡几乎就是前天那个烤羊肉的十倍价钱了，然而即使是这样，一百份的荷叶粉蒸鸡还是很快就卖完了，这让莫宁不得不惊呼，原来荔城的隐藏富翁是这么多的！
值得一提的是，做荷叶粉蒸鸡所需的材料很杂，分别是鸡脯肉、鸡腿肉、大米、糯米、新鲜荷叶、猪板油、葱、姜片、桂皮、八角、丁香、白糖、绍酒、酱油、鲜汤、麻油。除却麻油之外，其他都是在市面上都可以找得到的，而麻油就比较麻烦，就算马上去制作也来不及，因为麻油制作至少也需要十天左右的时间，最后没办法，莫宁还是决定用菜油来代替。
所有的材料材料都准备好了，莫宁原本是打算将那十七只少了鸡翅的鸡当做原料的，但是却忽然想起，这里是古代，没有冰箱这类东西，天气这么热，已经被宰杀了的鸡放到第二天早上铁定是会馊掉的，最后迫于无奈之下，莫宁还是决定将那十七只贡献出来算了，莫陌酒楼的伙计们每人都分了一只，阿牛跟妇人两人只拿了一只，也才分出去了三只而已，他给自己留了两只，一只给小男孩补补身子，一只给他自己跟小娃儿父子俩，剩下的还有十二只，都让阿牛拿出去送人了，或者便宜点卖掉都可以，反正都交给阿牛去处置了。
处理完那十七只鸡之后，莫宁又叫阿牛去跟附近有养鸡的人协商一下，因为明天的一百份荷叶粉蒸鸡需要一百只新鲜的鸡，阿牛的效率很高，这里养鸡的人家还挺多，再加上妇人自己也养了十几只鸡，很快就为了明天的每日一菜准备好一百只鸡了。
莫宁是打算在荷叶粉蒸鸡这一道菜上狠赚一笔的，每一份荷叶粉蒸鸡都是现宰的，这样不但可以减少不必要的浪费，也可以让客人们看到鸡肉的新鲜，一举两得。
在制作过程中，他将鸡肉剁成十六块，猪板油切成十二块，放在同一个碗里，然后加上姜、葱、绍酒、酱油，等上一炷香的时间，然后在这个等待的过程中，他就将荷叶洗干净了切成扇形，把背面的老筋去掉，放到开水锅里过一遍，最后再擦干净水分。做好这个，他就把大米跟糯米放在一起，加入八角、丁香、桂皮，放到已经热了锅的炒锅上，用锅铲不住地翻炒着，直到将材料炒成金黄色才盛起来，又将桂皮、八角、丁香这些挑起来扔掉，只剩下大米跟糯米，碾成粗米粉，去掉其他杂质。
基本的准备工作做好了，就只剩下正式开工了。一炷香之后，鸡块已经腌制好了，放进用粗米粉、鲜汤、酱油、白糖、菜油做成的糊状里面，再放入猪板油，搅拌均匀，一起放到垫着一张荷叶的盘子里，上面再盖上一张荷叶，放进蒸笼里蒸一炷香的时间，等到酥烂了就取下来，最后将十二张荷叶背面朝上平铺在案板上，将蒸好的鸡肉平方在荷叶上，包成长方形，整齐地排列在盘中，再次放到蒸笼去，这次只需要蒸半刻钟就行了，半刻钟过后，拿出来，再次抹上菜油。
一份香喷喷的荷叶粉蒸鸡就大功告成了！这样做出来的鸡肉口感特别好，鸡脯肉跟鸡腿肉都是肉质最鲜嫩的，再配上猪板油，蒸后更加滋润，油而不腻，一起蒸的荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜，吃得那些人大呼过瘾，三人分量的一份荷叶粉蒸鸡一个人吃都觉得不够呢！
制作一份荷叶粉蒸鸡需要挺长的一段时间，所以莫宁一般都是接到好几个牌子之后才开始制作的，一次同时制作五份，这样可以缩短时间，加快进程。
前天的维族烤羊肉，昨天的荷叶粉蒸鸡，都让吃过的人念念不忘，甚至已经有人忍不住猜测今天又会是什么样的美味，莫陌酒楼的大门还没打开，门外已经排了一大条队伍了，负责开店的伙计小羽是跑着进来跟莫宁说的，轻快的脚步可以看得出小羽的喜悦，他虽然没有吃过烤羊肉跟荷叶粉蒸鸡，但是他有吃过莫宁做的其他菜式，很普通的家常菜而已，却几乎让他吃得热泪盈眶，真的是太好吃了，出身贫寒的他从来没有吃过那样好吃的东西的！
小羽进来的时候莫宁在厨房准备今天的材料，已经准备得差不多了，就叫了小羽先出去，他随后就跟上，前两天吃的都是肉，太油腻了，所以今天他打算做的是清淡点的香菇豆腐片汤，比较容易做，口味也偏清淡，略香甜。
小羽走后，莫宁也擦干净手从厨房出来了，经过后院的时候就看见小娃儿正缠着小男孩表演杂技，看不出情愿还是不情愿的小男孩嘴里咬着一根筷子，筷子上已经顶了好几个盘子了，小娃儿就坐在旁边两眼紧盯着小男孩看，黑漆漆的眼珠子瞬也不瞬的，别提多专注了，就连莫宁来了都没有察觉到。
这两天因为莫陌酒楼的事情，莫宁过得挺忙的，就没有办法一心两用地照顾小娃儿了，还好有小男孩帮他照看着，虽然小男孩年纪也不大，但是好在小男孩以前在家里也带过小孩子，所以算是挺有经验的。
见小娃儿迟迟还没发现自己的存在，莫宁觉得有些受伤了，假意咳了咳，以发出声响让小娃儿发现他的到来，让他感到欣慰的是，小娃儿在听到声响之后终于发现他了，立马就欢呼着朝他奔过来了，自从俩父子相依为命到现在，还没有过像现在这样分开那么久的呢，莫宁笑着伸出双手接住朝他奔过来的小娃儿，一把将他抱起来，小男孩见状也将东西放下了，站直身子面无表情地看向这边来。
莫宁点了点小娃儿的鼻尖，逗弄道：“陌陌今天乖不乖啊？”
“陌陌很乖。”乖乖窝在莫宁的怀里，小娃儿奶声奶气地回答着，短短胖胖的两只小手臂环抱住莫宁的脖子，看样子一时半会儿都别想他会放手了，这两天除了睡觉时间之外，莫宁都没有这样抱着他了，小娃儿不习惯，莫宁自己也听不习惯了，所以现在莫宁是很乐意让小娃儿这样抱着，况且这样还代表小娃儿亲近他呢！
“哈哈，那陌陌有没有欺负小哥哥啊？”
听到自己的爹这样不相信自己，小娃儿微微地赌起了嘴，毫不掩饰自己的愤懑，“陌陌才没有欺负小哥哥！陌陌在跟小哥哥玩！”听到小娃儿的回答小男孩也搭腔道：“我在陪陌陌玩。”
莫宁哭笑不得，才几天而已，这么快这俩小娃儿就结成联盟了？还懂得一致对外了呢！
就在莫宁跟俩小娃儿玩得正开心时，阿牛忽然从外面奔了进来，脸色不太好的样子，一进来就说道：“阿宁，外面来了好几个人，指明说要见你。”
“指明见我？”莫宁一愣，心中顿时疑惑顿生，他这里也是初来乍到的，怎么会有人指明要见他？难道是跟莫陌酒楼有关的事情吗？
想到这里，他对阿牛说道：“我知道了，你先出去跟他们说，我马上就出来。”
“可是阿宁，那些人看起来像是来闹事的一样。”阿牛的脸上都写满了担忧了。
“没事，我去看看再说。”莫宁心中大概也有点感觉到了，善者不来来者不善，今天的事情怕是没那么简单了。
“那好吧，你等会儿自己要小心点。”嘱咐完这句话，阿牛就先出去了，莫宁这才转身对小娃儿跟小男孩说道：“你们乖乖的先在这里玩啊，爹有点事情要去处理一下，陌陌，要乖乖的哦，不要给小辰哥哥惹麻烦，知道吗？”
小娃儿很慎重地点点头，“陌陌知道了。”于是莫宁就将小娃儿放到地上去了，小娃儿扁了扁嘴，爹才刚抱了他一下下而已，那么快又要走了！不过他也很懂事，知道莫宁是真的有事情要处理，所以也不敢吵闹，只是睁着一双黑漆漆的大眼睛，可怜巴巴地看着莫宁离开的背影。
小男孩同样看着莫宁的背影，他的年纪虽然小，但是他经历的事情多，已经变得很早熟了，他隐约知道可能发生了不好的事情了，微微咬了咬下唇，他蹲□摸了摸小娃儿的小脸蛋，“陌陌，小辰哥哥再给你表演堆盘子吧！”(无弹窗小说网 )