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第四百九十三章 烤片(1/1)

第四百九十三章 烤片

京生愉快的发现,他亲爱的娘又抱着香蕉进了厨房。

“爹,你说我娘会做点什么好吃的呢?”一路上住客栈吃酒楼,京生和朱义一样对乔小乔的厨艺无比的期盼,自前几天吃过娘亲和阿灵姨的不同手艺后,他就一直盼着娘再下厨房。聪明的得了云山的真传,既想要吃娘做的菜肴就一定要哄着娘高兴不能催她。

“不是炸就是煮又或者蒸!”小时候的云山对甜食很偏爱,他还记得乔小乔让他掏山蜂窝的事,但长大后兴趣却有了改变,这几天对香蕉羹什么的都不太感冒了,这会儿还是怀念鸿运楼的火锅,再不济来点红辣椒的冷锅串串香也成。

父子俩就像偷腥的猫,躲在院子的大树上,那里正巧可以看见厨房里的乔小乔。

“咦,爹,娘在切片!”要知道,之前的炸香蕉是切小段的,看来这次会是新菜肴。

乔小乔选择了七八个八成熟的香蕉去皮,然后切成了十厘米左右的片,没有烤箱的她只能选择原始的办法——用锅来烤。

先将锅底烧辣了,然后再放上香蕉片,上面还撒了一层糖。

“一定很好吃!”京生一边看着一边流着口水说。

“我看悬,快走,别惹你娘!”云山眼睛尖,他发现乔小乔下了锅烤什么香蕉片根本就不成功,一沾锅就成了一团,还想再怎么翻烤啊。抱着儿子飞快的跳下树父子俩就溜之大吉了。

“算你们跑得快!”乔小乔最讨厌自己的失败被人看见。而这次的烤片确实是失败了,看来香蕉切得太薄了,更主要一点是她太急于求成。时间才是验证成败的最关键。

第二次烤片乔小乔没有用锅,选择了当年烤红薯干的土办法,依然用竹遮子来烤。待一家子吃过晚饭,灶孔里还有火苗时她将自己切得稍微厚一点的香蕉片放上在竹遮子上,烤一晚上或许效果不一样。

半夜的时候,阿六逮了一个贼。

原来是京生睡不着爬起来偷香蕉片,人又不够高,搬了凳子往厨房里跑,响声惊动了阿六。

“你可真是得了你爹的真传!”乔小乔一直为寻找水果销量出路而失眠,好不容易睡着了却被惊醒,当知道是睡在旁边厢房的京生弄出来的动静时她气得不行。

“还真是一样!”高穗记得小山小时候也会爬起来偷烤薯条,那时候是因为粮食紧缺小山饿的原因。这会儿的京生完全就是贪吃了。

乔小乔做试验的香蕉片不多,她总共就切了三个香蕉,结果被京生偷吃了一半。

“看来这个办法对了路!”虽然被京生偷吃了还剩下一半,但是烤的那边已经有六七分干了,乔小乔顺便一一翻了一面,等明天早上或许就全干了。

结果,想象和事实相差却很远,唯一值 得安慰的是,这个方法对了路。

烤香蕉片可不比烤红薯干,还真的慢慢来,只能循序渐进,时间要烤够,温度还不能太高,要么烤糊了要么就烤成一团糟。

薄薄的香蕉片,香脆又甜,到成品时就剩下十二片了,这还是托了京生手下留情的福,若不然肯定是没等到烤干就全军覆没。

“嗯,不错,味道好!”一人一片,朱义偿得特别仔细,端详了半天又细细品尝,赞不绝口。

“好是好,只是比烤红薯干还要麻烦啊!”高穗是知道乔小乔护这些香蕉片当宝的,从第一天开始到烤成这种程度,足足够了两天,每一顿都是饭做好后她就亲自去伺候了,还翻过去翻过来的烤。

“娘,真的要做的话肯定不是这种办法!”到时候得做烘干房,这其实也是乔小乔感觉到很为难的地方,因为她对这一块东西都不熟悉的。

办法总是人想的,朱义像宝贝一样揣着剩下的两片香蕉片就去找肖兴全。

“好吃!”肖兴全以为是朱义从京城带回来的宝贝,他还舍不得吃呢,轻轻的咬一口大赞道:“又香又脆的味道好!这是什么珍宝?”

“这宝贝啊,来自于你家!”朱义卖了个关子,然后哈哈大笑。

自己家怎么会有这样的宝贝?

肖兴全又仔细瞧了瞧还是大惑不解。

当听说这是香蕉做出来的烤片时,肖兴全瞪大了眼。

“我家闺女说了,这样做出来的烤片可以保存,也能卖到很远的地方,只是费人工费时间!”朱义征询着肖兴全的意见:“你看要不要做,如果要做的话我让闺女教你们!”

做,肯定做!

肖老爷子想的是自己家有的是人,多的是时间,就只是差钱。如果费点人工和时间将香蕉做成了这样好吃的烤片能赚钱,那还怕什么呢。

不怕什么,乔小乔亲自前来考察一番以后建议要做的话就先砌一个烤房。

办法总是人想出来的,关于砌烤房之类的东西肖兴全却是毫不怯场,因为他懂砌灶台,左右都是一个道理,单独的一间屋子砌了几个灶台当做烤房。

肖大娘立即带了儿子媳妇从树上割下香蕉,然后按照乔小乔的指点去做。

乔小乔因为要亲自指点都没回镇上,就住在了肖家的院子里,半夜的时候,她听到院子外有人说话,似乎是肖兴全带着孩子们在将香蕉翻面烘烤。

“爹,这样成不成啊?”砌烤房到制烤片,花费了一大家子几天的时间,越到这个时候,肖家的孩子们越紧张。

“咋不成,我亲自吃过,我可给你们几个说好了,这东西烤出来后看着你们那一堆猴崽子,都偿偿就好,偷吃了我可是不会饶过谁的!”之所以毫不犹豫的就砌烤房,那是因为吃过乔小乔以香蕉做的饭菜,他深深的相信这是一个了不起的姑娘。想到香蕉可能会赚钱,肖兴全就很激动:“朱大哥这闺女真是一个宝啊!”

“爹,再好也是别人家的闺女!”至于吗,不就是做了烤片,爹喜欢成那样了,连自己的亲生儿女都给比下去了。

“你们啊,要是有朱大哥闺女一半老子就是睡着了都笑得醒了!”边翻着香蕉片边闻着香香的味道:“真好真好!”

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