忙活了一下午，乔小麦把那一千多个鸡爪全卤了，正如她所想的那样，味道比之前更好。
乔长顺做腐竹前煮出来的豆浆也更好喝，她又试着做了点豆花，豆花也比之前更嫩滑。
翌日是清明节，天气阴沉沉的，让乔大米待在家里，乔长顺和乔小麦去镇上送鸡爪。
一千多个鸡爪，换回来两贯多钱。
从醉仙楼出来，两人正要赶着驴车回家，袁丁又出现在驴车跟前，圆圆的脸笑得一团和气，“乔姑娘，乔叔，我们掌柜有请。”
“什么事？”乔小麦问。
“去了就知道了，是好事。”
乔小麦眉头皱了起来，这天气阴沉的随时都能下雨，这贺掌柜却是卖起了关子！
不过，她也不想让袁丁为难，因此示意乔长顺赶着驴车往极味居走。
等进了极味居，贺掌柜笑呵呵的迎了过来，“乔姑娘，乔哥，里面请，里面请。”
“贺掌柜，有什么事快说吧，快下雨了，我和我爹得赶紧回去。”乔小麦直接道，赶着驴车行走在雨中，这滋味一点也不美妙。
贺掌柜啧啧了两声，暗自叹气。
唉，也不知到底是哪句话得罪了乔小麦，乔小麦对他的态度一直不冷不热。
不过童三郎交代他要和乔小麦拉近关系，他只能装着看不懂乔小麦的疏离，硬着头皮套近乎。
脸上还是笑呵呵的，他道，“是这样的，极味居来了位贵客，对你的厨艺很是好奇，所以我呢，想请你为这位贵客做顿饭，当然，不是白干活，我付给你银子。”
“一顿饭十两，如何？”
乔小麦弯弯的柳眉轻轻挑了下，能让贺掌柜一下子拿出十两银子来请她做饭，这位贵客得多贵啊。
看乔小麦没露出惊喜之色，贺掌柜咬牙道，“二十两，若是能让那贵客满意，事成之后再加十两，如何？”
乔小麦笑了起来，她刚才可没犹豫，而是惊讶。
这位贵客，极味居一定想要巴结。
不过嘛，正好她打算用灵泉水赚钱，这三十两银子，绝对跑不了了！
“那就去后厨吧，那位贵客喜欢什么菜？”她问。
贺掌柜提着的一颗心放了下来，忙道，“你随意，只要好吃就成。这位贵客知道凉粉粉条豆腐豆花是出自你之手，所以就想尝尝你的手艺。”
乔小麦哦了一声，点头表示知道。
让乔长顺待在贺掌柜的房间歇着，她随着贺掌柜去了后厨。
极味居的后厨很大，调料菜蔬也很齐全，乔小麦看了一圈，见竟然有螃蟹海参，口中顿时哗啦啦的流口水。
不过螃蟹海参对于原主来说属于高级货，没碰过，所以此时她只能略过这些做家常菜。
以不想被偷师为理由，她让厨子们都出去，只留下贺掌柜烧火。
人少她才好偷偷的把普通水换成灵泉水呀！
花费将近两个时辰，她做了八菜一汤：红烧肉炖粉条，炖肘子、肉沫豆腐、糖醋排骨、拔丝红薯、清炒芥菜，凉拌木耳，蒜泥白肉、豆腐青菜羮。
八道菜做好，贺掌柜一边控制口水一边命人把这菜色装到食盒里送往书院。
那位贵客暂住在白鹿书院。
临去书院之前，贺掌柜给了乔小麦二十两银子，让她在极味居等着，免得待会儿那贵客想见她却找不到人。